第二届国际潮州菜烹饪大赛暨潮州菜美食文化周闭幕 

潮州菜美誉度和影响力进一步提升 

市民游客观赏精品菜肴。第届 潮州日报全媒体记者 黄春生 摄

　　潮州日报讯 （全媒体记者 梁佳涛）第二届国际潮州菜烹饪大赛暨潮州菜美食文化周昨天下午闭幕。国际活动为获得“推动潮州菜高质量发展突出贡献奖”“全球潮州菜美食推广大使”“推动潮州菜高质量发展杰出企业奖”等荣誉的潮州菜烹潮州菜美AG超玩会企业和厨师颁发牌匾，并公布国际潮州菜烹饪大赛比赛结果。赛暨食文

　　此次潮州菜烹饪大赛，化周吸引了来自潮州、闭幕汕头、第届香港、国际澳门、潮州菜烹潮州菜美湖北、赛暨食文上海、化周AG超玩会新加坡、闭幕美国等世界各地共计80支队伍、第届160名选手参赛，国际通过传承、潮州菜烹潮州菜美创新、合作、交流、共享，推动潮州菜的技能提升。比赛共决出特金奖25名，金奖36名，银奖21名。

　　潮州菜美食品鉴会设置了潮州菜品质预制菜展览、潮州特色食品和特色食材展览、潮州菜地标美食和地标食材展示、潮州特色名小吃展示等展区，总展位数量80个。其中20余家潮州地标美食企业、近20家潮州菜预制菜企业携产品现场烹饪展示。

　　主办方表示，通过本次活动也让更多的潮州菜品牌饭店、品牌餐饮企业走入到了消费者的视野，通过厨艺交流、大师演示、美食展示和精品菜肴品鉴，让来自海内外的餐饮人和广大消费者、游客更加爱上潮州菜。

　　当天还发布了2023地标美食（广东省）名录，潮州卤鹅、潮州海鮸鱼等名菜、食材榜上有名。

编辑 翁纯 责任编辑 詹树鸿

• ·巡堤、测流、侦探、照明…2024梅州“融湾杯”行业无人机运用本领大赛无人机功能比测举行
• ·5G商用已过5个年头，接下来如何走？
• ·超11万人次不雅展，告竣经贸相助458亿元！首届中国县博会开幕
• ·视频｜蔬中第一珍，湾区争先尝
• ·@梅州考生以及家长 广东省2024年艰深高校招生落选服从查问布置来啦
• ·多措并举保障蔬菜市场供应：抓好防灾减灾、扩大采购渠道、提高栽培效率……
• ·刷新多项纪录！港珠澳大桥再掀暑期“北上”热潮
• ·优异！济南“泉水人家”“槐乡薄礼”摘患上天下首届县域品牌擂台赛银奖、铜奖
• ·市水务局8月13日将作客“行风热线”
• ·郑钦文逆转阿尼西莫娃 晋级美网女单次轮
• ·郑钦文逆转战胜安德烈耶娃 连续三年晋级美网32强
• ·签订意向性购销协议826.5万元
• ·逐梦动身！梅州市职业技术学校近2500名新生报到
• ·5G商用已过5个年头，接下来如何走？
• ·岑浩辉宣布参选澳门特别行政区第六任行政长官
• ·美“约翰逊”号导弹驱逐舰过航台湾海峡，东部战区发声